নভেম্বর 2, 2011

দৈনিক উষ্ণআলো সংবাদ


Advertisements
জানুয়ারি 21, 2016

ব্যস্ততার ফাঁকে নিজের যত্ন


 

জানুয়ারি 21, 2016

খেতে মজা চিংড়ি ভাজা


উপকরণ: ১২টি বড় চিংড়িমাছ। ১টি ডিম। ১ টেবিল-চামচ রসুনবাটা। ১ চা-চামচ গোলমরিচ-গুঁড়া। স্বাদ মতো লবণ। আধা চা-চামচ লেবুর রস। ১ কাপ ময়দা। ১ কাপ পাউরুটির গুঁড়া (পাউরুটি একদম গুঁড়া করা যাবে না। একটু গোটা গোটা থাকবে। তেল পরিমাণ মতো।

পদ্ধতি: চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করে নিন। তবে লেজটা রাখতে হবে। কিচেন টিস্যু দিয়ে চেপে চেপে চিংড়িগুলো একদম শুকনা করে নিন।

লবণ, গোলমরিচ, রসুনবাটা, লেবুর রস দিয়ে চিংড়িগুলো মাখিয়ে নিন।

ডুবো তেলে ভাজতে হবে। তাই সেই পরিমাণ তেল কড়াইতে নিয়ে গরম করুন

একটা একটা করে চিংড়ি শুকনা ময়দায় ভালো মতো গড়িয়ে আগেই ফেটিয়ে নেওয়া ডিমে চুবিয়ে নিন। এবার পাউরুটির গুঁড়ায় গড়িয়ে, গরম ডুবো তেলে ভাজুন।

সোনালি রং হলে তুলে পরিবেশন করুন।

নোট: লবণ সামান্য দিতে হবে। তেল ভালো মতো গরম করে নিয়ে তারপর ভাজতে হবে। তেলের পরিমাণ বেশি দিতে হবে, নইলে আকারটা নষ্ট হয়ে যাবে।

জানুয়ারি 21, 2016

মজাদার রেইনবো কেক


 

মার্চ 1, 2013

সুস্থ থাকার ২0 টা সূত্র


একেবারে ফিট থাকতে গেলে কিছু নিয়ম কানন মেনে চলতে হবে৷ সুস্থ শরীর তার সঙ্গে শান্তিময় জীবন লাভ করতে কেনা চায়৷ কিন্তু বিশঙ্খৃলার আড়ালে জীবনটাই এলোমেলো হয়ে যায়৷থাকে না শান্তি৷ থাকে না স্বস্থি৷ সুস্থ থাকার কিছু সূত্রআছে৷ সেগুলো কি তা জেনে নিই৷

* প্রতিদিন খুব সকালে ঘুম থেকে উঠে দুই অথবা তিন কিমি হাঁটুন৷ এরপরে স্নান করে সূর্য আরাধনা করুন৷ এতে মন এবং প্রাণ সতেজ থাকবে৷

* সব সময় সোজা হযে বসুন৷

* যখনই খাবার খাবেন তখন ভালো করে চিবিয়ে খাবার গ্রহণ করুন৷ এতে পাচন ক্রিয়া ঠিক থাকবে৷

* মোটা হওয়ার প্রধাণ কারন হল তৈলাক্ত এবং মিষ্টি জাতীয় পদার্থ খাওয়া৷ তাই এই ধরনের খাবার খুব কম পরিমানে খান৷

* সপ্তাহে একদিন উপোস করে শরীরে খাবারের সমতা বজায় রাখুন৷

* গাড়ি থাকলেও খুব বেশী গাড়ি চালাবেন না৷ বেশীরভাগ সময়ে পায়ে হেঁটেই কাজ সারুন৷ এতে পায়ের মাংসপেশীর ব্যায়াম হবে৷ আপনি দীর্ঘদিন সুস্থ থাকতে পারবেন৷

* খাবারের মধ্যে খুব বেশী পরিমাণে সবুজ শাক সবজী আর ফল খান৷ বিস্তারিত পড়ুন

মার্চ 1, 2013

ফিগার নয়, সুন্দর দাঁতেই ঘায়েল পুরুষ


আকর্ষণীয় ফিগার নয়, বরং মুক্তার মতো সুন্দর দাঁত দেখেই মজে যায় পুরুষ। নতুন এক গবেষণায় এমন তথ্যই বেরিয়ে এসেছে।

গবেষণার বরাত দিয়ে বুধবার ভারতের হিন্দি অনলাইন পত্রিকা ‘আজতাক’-এর এক প্রতিবেদনে বলা হয়, নারী-পুরুষ প্রত্যেকেই নিজেকে সুন্দর হিসেবে উপস্থাপন করতে চায়। বিশেষ করে মহিলারা তাদের সৌন্দর‌্য নিয়ে যথেষ্ট সজাগ। কিন্তু তরুণীদের মনে রাখতে হবে, ফিগারের চেয়ে মুক্তার মতো উজ্জ্বল দাঁত পুরুষকে বেশি আকৃষ্ট করে।
বিস্তারিত পড়ুন